Der Beutelsbacher Demeter Apfelessig in Bioqualität ist naturtrüb, nicht pasteurisiert und vegan. Er ist ein Direktsaft und wurde nicht aus Konzentrat hergestellt.
Zu den vielfältigen Anwendungsgebieten gehören die Verwendung als Würzmittel für Salate und Speisen, als Konservierungsmittel, Erfrischungstrank (dazu beispielsweise 2 Teelöffel in 1 Glas Wasser verrühren und mit Honig süssen), Kosmetikum für Kompressen und Waschungen (dazu 2 bis 3 Esslöffel pro Liter Wasser verwenden) oder als Badezusatz (100 bis 200ml pro Vollbad).