Lima Gomasio ist eine Mischung aus Sesamkörnern und unraffiniertem Meersalz, wobei dieses mit dem Öl der Sesamkörner eingehüllt ist. Die gesunde und leckere Würze besitzt einen niedrigeren Natriumgehalt als reines Salz, jedoch einen sehr hohen Kalzium- und Magnesiumgehalt, wodurch sie für den Erhalt der Knochenstruktur von unschätzbarem Wert ist.