In der westlichen Welt wird überwiegend schwarzer Tee – in Ostasien übrigens roter Tee genannt – getrunken. Die Teeblätter der Teepflanze werden oxidiert und anschliessend getrocknet. Dabei sollten die Schwarztees bei einer Wassertemperatur von 95-98°C aufgebrüht werden.
Der Sirocco Purple Breeze ist ein Darjeeling mit der charakteristisch lieblichen Würze, gepflückt in den traditionsreichen Teegärten an den südlichen Hängen des Himalaya.